HARE GINZAの始まり

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1991年に限定15食でスタートし、3年後にすずらん通りに店舗を移しHARE GINZAとして走り出したお店。当初は予算もなく、看板やメニューも全て手作り。その後店舗を広い場所に移し、沢山のアーティストにお店を盛り上げてもらいながらお客様と様々な交流をしていった。現在は西葛西で冷凍カレーのみの販売となったが、30年間お客様に提供していた時と同じ製法で１食１食丁寧にパッキングしている。