【新木場でディナー】
soko station 146が夜営業スタート
倉庫空間で楽しむ本格鍋
新木場でディナーを探している方へ。
落ち着いた空間で、ゆっくりと鍋を囲める場所をお探しではありませんか？
これまで昼のカフェ営業を中心に営業してきた soko station 146 が、
このたびディナー営業をスタートいたします。
ディナーのOPEN時間は 18:00〜22:30。
昼とはまったく違う表情を見せる倉庫空間で、身体の芯から温まる本格鍋をご用意しました。
NEWS
新木場で楽しむ、非日常のディナー体験
soko station 146は、新木場駅から徒歩5分の倉庫エリアにあるカフェです。
高い天井と無機質なコンクリートの質感。
昼は自然光が差し込む開放的な空間ですが、夜はぐっと落ち着いた雰囲気へと変わります。
静かに流れる音楽...
やわらかい灯り...
そして、立ちのぼる鍋の湯気。
日常から少し離れ、ゆったりと食事の時間を楽しめる空間で、新木場の夜にふさわしいディナーをお届けします。
黒胡椒で完成する、タッカルクッス鍋
今回ご用意する鍋は、韓国鍋「タッカルクッス」をモチーフにした一品です。
牛骨をベースに、鶏の旨味と香味野菜の甘みを重ねた、力強くコク深い出汁。
ひと口目からしっかりと旨味が広がる、濃厚な味わいに仕上げています。
そして、この鍋の最大の特徴は――
黒胡椒を自分で加えて、完成させること。
まずはそのまま、出汁の旨味を。
そしてお好みで黒胡椒を加えると、香りが一気に立ち上がり、
味の輪郭がくっきりと際立ちます。
一振りごとに表情が変わる、“育てる鍋”。
ただ食べるだけではなく、自分で仕上げる楽しさも体験していただけます。
白と赤、選べる二つの味
鍋は二種類ご用意しています。
白は、出汁の旨味と黒胡椒の香りをダイレクトに楽しむ王道の味わい。
濃厚でコク深く、それでいて胡椒のキレが全体を引き締めます。
赤は、自家製の韓国唐辛子ペーストを使用。
コクのある辛さが出汁と絡み合い、じわじわと汗ばむような刺激が広がります。
辛いもの好きな方には、ぜひ挑戦していただきたい一鍋です。
具材はその日ごとに厳選。
〆には雑炊で、濃厚なスープを最後の一滴まで楽しめる構成にしています。
コースメニューと飲み放題プラン
ディナー営業では、鍋を中心とした4種類のコースメニューをご用意しています。
コースは 2名様からご予約可能 です。
さらに、飲み放題付きプランもございます。
店内は約40席。
少人数でのディナー利用はもちろん、新木場での大人数の集まりや送別会、歓迎会、仲間との食事会にもご利用いただけます。
貸切のご相談も承っております。
開放感のある空間で、みんなで鍋を囲みながら過ごす時間は、きっと特別なひとときになるはずです。
「新木場でディナーができるお店を探している」
「新木場で飲み放題付きのコースがあるお店を探している」
そんな方にもぜひご利用いただければと思います。
