店長の木村さんは「ニカラグアに学校を立てる」という夢を持ち、ニカラグアに農園を立て、そこでは一貫した自社生産を行っています。
red-cloverは、そんな熱い想いを持つ木村さんが愛情を持って選んだ、世界各地のコーヒー豆を販売しているお店です。